岢岚红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货。岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，是红芸豆种植的理想场所。
近日，国家质检总局发布公告，正式批准山西岢岚柏籽羊肉、岢岚红芸豆为地理标志保护产品，山西岢岚柏籽羊肉红芸豆获得地标产品保护产地范围为山西省岢岚县现辖行政区域。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密、纹理清晰、味道鲜美，有独特的柏籽香。柏籽羊以清炖为主，原汤原味，鲜香无比，不用调味品遮盖。
柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。