记者从10日召开的国度卫生计生委例行新闻发布会上得悉，截至目前，中国制定发布了乳品平安规范、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂运用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品平安国度规范，掩盖了6000余项食品平安指标。中国网现场直播。
不时完善我国食品平安规范体系
依据国务院机构变革和职能转变总体请求，国度卫生计生委在食品平安工作中担任组织展开食品平安风险监测、评价，依法制定并发布食品平安规范，担任食品、食品添加剂及相关产品新原料、新种类的平安性检查，参与拟订食品平安检验机构资质认定的条件和检验标准。我委不时增强食品平安工作，着力加快食品规范清算整合，树立完善食品平安规范体系，施行国度食品平安风险监测方案，树立掩盖全国的食品平安风险监测体系，展开食品平安风险评价，为食品平安风险管理做好技术支撑。目前，食品平安规范、风险监测和评价管理制度机制不时健全，体系逐渐完善，各项工作有序展开，获得了积极效果。
制定发布303不食品平安规范 目前，专家技术组曾经召开43次规范清算工作会议，完成了食品毒理学评价程序、特殊膳食食品规范的清算任务，将于近期向公众公开征求意见。其他食品规范已根本完成清算任务，将分批征求意见。目前，专家技术组曾经召开43次规范清算工作会议，完成了食品毒理学评价程序、特殊膳食食品规范的清算任务，将于近期向公众公开征求意见。其他食品规范已根本完成清算任务，将分批征求意见。
国度卫生计生委不时增强食品平安规范工作，食品平安规范体系建立初见效果，主要停顿有：一是树立完善食品平安规范管理制度，发布施行食品平安国度规范、中央规范和企业规范备案管理方法。组建食品平安国度规范审评委员会，由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会，共350多位医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成，担任规范检查工作；二是制定发布《食品平安国度规范“十二五”规划》和《食品规范清算工作计划》，科学规划食品平安规范体系建立、重点工作和现行食品规范清算任务，指导“十二五”期间的食品平安规范工作。三是成立国度食品平安风险评价中心，展开食品平安风险评价，为制定完善规范提供科学根据；四是制定发布食品平安国度规范。截至目前，制定发布了乳品平安规范、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂运用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品平安国度规范，掩盖了6000余项食品平安指标。五是展开规范宣传解读和跟踪评价。在委网站主动公开规范文本，便于各方下载和查询。经过印发文件、制定规范问答、召开座谈会和新闻发布会、举行培训班、在线问答等方式，向公众科学引见食品平安规范制定发布状况。分离全国食品平安风险监测评价工作，组织展开规范跟踪评价，理解食品平安规范执行状况。六是积极展开食品规范的国际交流。连续7年担任了国际食品法典委员会食品添加剂法典委员会和农药残留法典委员会的掌管国，2011年中选并在今年连任国际食品法典委员会亚洲地域执委。经过这些有利条件，增强对国际食品规范的跟踪研讨，促进我国食品规范与国际规范同步开展。
清算近5000项食品平安规范 目前，专家技术组曾经召开43次规范清算工作会议，完成了食品毒理学评价程序、特殊膳食食品规范的清算任务，将于近期向公众公开征求意见。其他食品规范已根本完成清算任务，将分批征求意见。
食品平安法发布施行以来，卫计委已完成乳品规范清算整合工作，对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、食品标签等规范停止清算，发布了一系列食品平安根底规范。2012年，我委制定发布了《食品规范清算工作计划》，主要任务是：对现行近5000项食用农产品(6.52,0.25,3.99%)质量平安规范、食品卫生规范、食质量量规范和相关行业规范停止全面清算，提出规范继续有效、修订或废止的清算意见，构成食品规范体系框架。在规范清算根底上，2015年底完成规范整合工作，处理规范穿插、反复、矛盾的问题。
为做好规范清算工作，我委组建了食品规范清算工作指导小组和专家技术组，指导小组组长由国度卫生计生委副主任陈啸宏同志担任。专家技术组由140余位来自农业、质检、卫生、商务等相关部门和科研院校、行业协会的相关范畴权威专家组成，分为食品产品组、理化检验办法组、微生物检验办法组、毒理学评价程序组、特殊膳食类食品组、食品添加剂组、食品相关产品组和消费运营标准组8个组展开工作。专家技术组组长由国度食品平安风险评价中心王竹天研讨员担任。
本次清算工作的特性：一是表现依法制定食品平安国度规范的准绳，落实法律法规请求，确保规范体系涵盖与安康亲密相关的食品平安请求；二是坚持维护公众安康的准绳，食品平安规范要以维护公众安康为动身点和落脚点，以风险评价为根据；三是坚持以我国国情、产业开展和食品平安监管实践需求为根底，剖析比对现行各项规范，科学合理设置食品平安规范框架体系；四是注重食品平安规范整体建立，确保产品规范与根底规范相谐和，检测办法规范与限量规范相谐和，着力进步产品规范的掩盖面和通用性；五是坚持公开透明的准绳，注重普遍听取各方意见，拓宽征求意见的范围和方式，鼓舞公民、法人和其他组织积极参与，保证公众的知情权和监视权。
我国制定303项食品安全标准 覆盖6千项食品安全指标