日前，国度质检总局发布公告，正式批准浙江余姚皮蛋、咸蛋成为天文标志产品。产地范围为浙江省余姚市泗门镇、牟山镇、梁弄镇、河姆渡镇、鹿亭乡、黄家埠镇、小曹娥镇、三七市镇等14个乡镇现辖行政区域。
余姚咸蛋具有咸淡适中，香味浓郁，蛋黄松沙可口，蛋白细腻、无异味的特性；余姚皮蛋素有蛋壳易剥不黏连、结晶透明、松花装点、美若玉雕的特性，二者不断以来深受消费者的喜欢。
余姚地处东南沿海，历史素有养鸭制蛋的传统。早在隋唐时期，民间就有制造皮蛋及咸蛋的细致记载。依托共同的天文环境和加工工艺，余姚皮蛋、咸蛋质量不断享誉苏浙华东地域。上世纪80年代以后，在一批农业龙头企业的带动下，余姚皮蛋、咸蛋制造已从零星散户、家庭作坊式消费步入产业化、范围化、规范化、品牌化消费阶段。近几年来，余姚皮蛋、咸蛋年总产量达5万吨，年产值近6.5亿元。
浙江余姚皮蛋咸蛋获得地理标志产品保护