近日，经国度质检总局批准，广东省阳江市阳江豆豉、阳江姜豉成为天文标志维护产品。产地范围广东省阳江市阳西县、阳东县、江城区、阳春市、海陵岛经济开发实验区、阳江高新技术产业开发区共6个县区现辖行政区域。
阳江市地势由北向南倾斜，依山傍海，平原、丘陵地带居多，属南亚热带季习尚候，雨量充分，气候温和，日照充足，年均匀气温23℃左右，年均匀降雨量2300毫米左右，全年日均匀气温≥10℃的稳定持续期336天以上，无霜期长达350天以上，光照时数年均匀1876.2小时，年均匀相对湿度81%，得天独厚的自然气候条件，关于黑豆生长十分有利。同时，较高的气温和湿度有利于豆豉的发酵。
阳江豆豉消费制造历史长久，与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。阳江豆豉选用阳江当地所产的黑豆消费，加上共同的加工工艺，使其色泽漆黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味共同、鲜香可口、富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品，也是调味佳品和食品加工的理想原料。
阳江姜豉也是阳江著名特产，用阳江的特产黑豆配以鲜姜，经传统办法加工制成。质量松化、滋味鲜甜、富于营养、具有绝妙风味。
广东阳江豆豉姜豉获得地标产品保护