电炖锅内胆决裂、电炒锅把手忽然零落……越来越多的小家电正在作为家庭“煮妇”们的好帮手进入厨房，但越来越多的质量问题也由此浮出水面。今年6月1日，有5项厨房小家电规范开端施行，其中4项为初次制定。专家引见说，随着厨房小家电的品种越来越丰厚，相关规范也将陆续出台，从而保证消费者在享用新产品带来的便利时可以愈加安心、舒心。
中国轻工业结合会会长步正发表示，近年来，小家电开展势头较好已成为行业普遍共识，2012年我国厨房电器工业总产值曾经打破1500亿元，成为家电行业的支柱产业，且市场范围正以每年30%以上的速度增长。
中国度用电器协会秘书长徐东生指出，中国社会开展面临的两个趋向将为厨房电器开展发明条件，一是城镇化进程的继续快速推进，另一个是随着餐饮业本钱的进步，回归厨房的生活方式正在成为潮流。
另据中怡康品牌总监左延鹊引见，随着局部消费者生活习气趋向西化（如烤肉、煎鱼、烤面包等），使得面包机、煎烤机等小家电市场逐步扩展，据理解，煎烤机全国市场销售额约在10亿元以上，而迎合了国人饮食习气的厨房小家电更是在市场上异军突起。如该公司今年3月份监测数据显现：电炖锅整体市场第一季度批发额同比增长3.90%，市场呈现微增长态势。
由于技术门槛低、利润空间大，小家电新产品层出不穷，因此市场鱼龙混杂。此前2012年7月，上海市质量技术监视局发布的质量抽查公告显现，在被抽查的63款液体加热器中，有6款产品存在质量问题。从福建省泉州市工商局12315指挥中心理解到，2012年有多位当地消费者反映电炖锅的质量存在问题。投诉热点集中在线路平安和内胆决裂两个方面。
中国度用电器协会理事长姜风指出，当前我国厨房电器行业在国际上的整体竞争力较弱，将来3年产业集中度将大大增强，推进中国厨房电器全面参与国际竞争，而品牌之间的竞争必将愈加剧烈，销售范围在两亿元以下的大局部品牌将会逐步退出市场，规范的制定是树立品牌优势、推进品牌建立的殊途同归。
据理解，QB/T1237-2012《电炒锅》等5项厨房用具行业规范于6月1日起正式施行。这些规范于2012年12月28日经工业和信息化部批准发布。其中，除《电炒锅》为修订规范，用于替代QB/T1237-1991外，其他4项规范均为初次制定。
厨房小家电企业，依据ISO标准走向规范化